ほうれん草は種まきをして芽が出るのに時間がかかりました。
(まだかな〜と楽しみにしていたこともあり)
草刈りした箇所に種まきしただけなので、草が伸びてきたものか、ほうれん草なのか、どっちなの?
という期間もありましたが、並んで集合した状態で育ち始めました。
密集してるなあ‥ 間引をする? まだ様子をみとこうか‥
数日たつと白い花が咲いていました。
( え? コレほうれん草じゃなかったの?)
調べると
トウ立ちして花が咲いた(トウとは花を咲かせる茎のこと)植物が子孫を残すために行う活動で、トウに栄養が持っていかれるため美味しくなくなる。 とのこと
花が咲くことすら想像していなかった‥間引きもせず、なかなか大きく育たないな〜と見に行くばかりで勉強不足。 しかも美味しくなくなるって‥ショック;;
「日照時間の長さ」「高温状態が続く」これもトウ立ちしやすくなるそうなので、もう収穫です。
小さくかわいいサイズのほうれん草を、アク抜きしてツナと炒めて作ペロしました。
これがちゃんと”ほうれん草のお味”で美味しくいただけました^^
ちなみに 「どんな植物にも花が咲かなければ種は出来ません、購入してきた種はどうやってできたのか考えてみましょう」とありました。 ごもっとも^^;