ほうれん草は種まきをして芽が出るのに時間がかかりました。
（まだかな〜と楽しみにしていたこともあり）
草刈りした箇所に種まきしただけなので、草が伸びてきたものか、ほうれん草なのか、どっちなの？
という期間もありましたが、並んで集合した状態で育ち始めました。
密集してるなあ‥ 間引をする？ まだ様子をみとこうか‥
数日たつと白い花が咲いていました。
（ え？ コレほうれん草じゃなかったの？）
調べると
トウ立ちして花が咲いた（トウとは花を咲かせる茎のこと）植物が子孫を残すために行う活動で、トウに栄養が持っていかれるため美味しくなくなる。 とのこと
花が咲くことすら想像していなかった‥間引きもせず、なかなか大きく育たないな〜と見に行くばかりで勉強不足。 しかも美味しくなくなるって‥ショック；；
「日照時間の長さ」「高温状態が続く」これもトウ立ちしやすくなるそうなので、もう収穫です。
小さくかわいいサイズのほうれん草を、アク抜きしてツナと炒めて作ペロしました。
これがちゃんと”ほうれん草のお味”で美味しくいただけました＾＾
ちなみに 「どんな植物にも花が咲かなければ種は出来ません、購入してきた種はどうやってできたのか考えてみましょう」とありました。 ごもっとも＾＾；
・作ペロとは、作物を自分たちで育てて、収穫して、ペロリと食べることです
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